петък, 15 март 2013 г.

Мъфини с фета ,бекон и кисели краставички






Сега ще ви покажа на какво се спрях за днешната късна закуска . Рецептата е импривизирана,  авторска и много сполучлива. Няма да съжалявате ако опитате, обещавам! :)


Продукти:

100 г сирене фета
100 г бекон
50 г синьо сирене( по желание)
3-4 кисели краставички
1 ч ч кисело мляко
1 ч л сода за хляб
3 яйца
3 с.л олио
2 ч ч брашно
Подправки на вкус.( Аз използвах шарена сол, чубрица и черен пипер.)




Приготвяне:

Разбиваме хубяво яйцата. Към тях прибавяме киселото мляко със содата, олиото и постепено и брашното. Нарязва ме сирената и крастваичките на малки кубчета и прибавяме и тях. Загряваме фурната на 180 градуса , като поставяме скарата на най-ниското ниво. Разпределяме равномерно сместа в тавичката за мъфини, като или сме я намазнили предварително( това е важно, защото в самите мъфини мазнината е много малко и шанса да залепнат е огромен), или сме  поставили хартиени формички.  Печем около 25 минути или докато клечка забита в центъра излезе суха. По желание , настъргваме кашкавал отгоре. 
Много вървят с чаша студен айрян :)